집에서 만든 아침 조각

우리는 아침 식사로 가장 많이 먹는 시리얼 팬입니다. 우유, 요거트 또는 간식과 함께 먹을 때마다 매우 건강합니다. 그들은 사과, 자두, 살구, 복숭아, 포도와 같은 다양한 말린 과일을 조금 함유 할 수 있습니다 ...

점점 더 많은 사람들이 건강한 식단의 중요성을 인식하고 있으며 이에 따라 말린 과일이 점점 더 대중화되고 있습니다. 우리가 시간을 따로 떼어 놓으면 과일 자체를 건조시키고 직접 만든 수제 플레이크를 만드는 법을 배울 수 있습니다. 우리가 플레이크에 넣고 싶은 모든 과일이 마르기 위해서는 약간의 인내심이 필요합니다.

플레이크를 준비 할 때는 순수하고 완벽한 과일 만 사용하십시오. 조각이나 고리로 자르고 천이나 건조 그물에 놓고 오븐 창살에서 건조시킬 수도 있습니다.


잘 싸서 건조하고 서늘한 곳에 보관하면 말린 과일은 몇 달 동안 지속됩니다. 과일을 만질 때 과일은 신축성이 있어야하며, 누를 때 액체가 배출되지 않아야합니다.

오븐에서 건조시킨 후, 과일은 용기에 보관하기 전에 적어도 5 일 동안 건조시켜야합니다. 실외 또는 건조 캐비닛에서 건조 공정을 수행 한 경우 오븐보다 시간이 오래 걸리지 만 에너지가 덜 필요하며 다른 용도로는 오븐을 사용하지 않아도됩니다.

특히 자두, 살구, 복숭아 및 일반적으로 뼈 과일에 관해서는 더 큰 과일을 말리는 것이 좋습니다. 이 경우 구덩이를 제거하고 과일을 천에 놓아야합니다.


사과를 말릴 때 사과가 쉽게 어두워지기 때문에 조금 더 섬세합니다. 따라서 사과를 껍질을 벗기고 자른 후 1 티스푼의 소금이 든 물 1 리터에 담그십시오. 그런 다음 가볍게 두드려서 슬라이스를 건조시킵니다. 그런 다음 대나무 기둥에 배치하여 최종 건조를 준비하십시오. 오븐에 넣고 말리십시오.

배는 윌리엄이 건조에 적합합니다. 사과와 마찬가지로 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 작은 식초로 1 리터의 물에 조각을 담그십시오. 옆으로 눕히고 6 ~ 8 시간 동안 자릅니다.

건조 후 냄비에 과일을 넣을 수 있습니다. 알루미늄 및 주석 용기는 말린 과일을 보관하는 데 적합하지 않으므로 플라스틱 또는 세라믹 용기, 종이 봉투, 거즈 봉투 또는 린넨이 권장됩니다.

또한 편의상 냄비에 특정 과일을 놓은 이름과 날짜를 적어 두는 것이 좋습니다.

저자 : Tajana, 사진 : Lilyana Vynogradova / Shutterstock

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